En esta entrada queremos dar a conocer un tipo de técnica constructiva muy empleada y seguro que la tienes visto en nuestro entorno: la “Piedra en Seco”.
Este tipo de técnica conforma uno de los ejemplos de técnicas, conocimientos y usos más relevantes de las formas de vida tradicional y la relación de las comunidades con el medio para la creación de su paisaje.
Unas de las características más peculiares de este tipo de técnica constructiva es su adaptabilidad a diferentes entornos, lo que implica una diversidad de formas y tipos, pero siempre empleando piedras que se obtienen de las inmediaciones, tratando de conocer y obtener el máximo provecho de los recursos naturales, y llevando a cabo unas construcciones sostenibles con el entorno.
Los muros de cachotería realizados con esta técnica constructiva constituyen construcciones de alta calidad tanto material como compositiva, caracterizados por piezas de pequeño tamaño colocadas sin argamasa, en seco.
Esta tipología de muros se encuentran protegidos por la Ley 5/2006 del patrimonio cultural de Galicia, reconociendo como bien del patrimonio cultural inmaterial las técnicas artesanales tradicionales, actividades productivas y procesos. El art. 32 de la citada Ley recoge el deber de conservación: “las personas propietarias, posuidoras o arrendatarias y, en general, las titulares de derechos reales sobre biens protegidos integrantes del patrimonio cultural de Galicia están obligadas a conservarlos, mantenerlos y custodiarlos debidamente y a evitar su pérdida, destrucción o deterioración”.
En el año 2016 se publica en el DOG la Resolución de 31 de agosto de 2016, de la Dirección General del Patrimonio Cultural, por la que se incluye en el Censo del Patrimonio Cultural la técnica tradicional de la construcción con piedra en seco como manifestación del patrimonio cultural inmaterial, definiéndola como: “técnica tradicional de construcción con piedra, sin labra o con un trabajo de regularización más o menos rudimentario, combinando entre si piezas de diferentes tamaños y mismas características, con múltiples combinaciones en función del material usado y sus requerimientos funcionales, pero sin aglomerantes ni adhesivos de ningún tipo, por lo que estructuralmente funcionan por su masa y el equilibrio y habilidad en su disposición y combinaciones”.
Así mismo, en el año 2018, la UNESCO inscribía los “Conocimientos y técnicas de la arte de construír muros en piedra seca” en la lista representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
